هل تساهم الألوان الاصطناعية في الطعام في اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه؟

مرحبًا يا من هناك! كمورد في مجال أسباب اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ، كنت أغوص في عمق العوامل المختلفة التي قد تلعب دورًا في الاهتمام - اضطراب العجز/فرط النشاط (ADHD). أحد الأسئلة التي تستمر في الظهور هو ما إذا كانت الألوان الاصطناعية في الطعام تساهم في اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. لنلقي نظرة فاحصة على هذا الموضوع.

أولاً ، ما هي الألوان الاصطناعية؟ هذه أصباغ اصطناعية تستخدم لجعل الطعام يبدو أكثر جاذبية. يمكنك العثور عليها في جميع أنواع المنتجات ، من الحلوى والمشروبات الغازية إلى الوجبات الخفيفة المصنعة. إنهم يأتون في قوس قزح من الأشكال ، مما يجعل تلك العلاجات تبدو مغرية للغاية ، وخاصة للأطفال. ولكن هل يمكن أن تسبب هذه الإضافات الملونة مشاكل لانتباهنا الصغار؟

على مر السنين ، كان هناك عدد قليل من الدراسات حول هذا الأمر. اقترحت بعض الأبحاث المبكرة وجود صلة بين ألوان الطعام الاصطناعية وفرط النشاط عند الأطفال. واحدة من أكثر الدراسات المعروفة كانت دراسة ساوثهامبتون. في هذا البحث ، أعطوا أطفال مشروبات مع مجموعات مختلفة من الألوان الاصطناعية وبنزوات الصوديوم (حافظة). أظهرت النتائج أن الأطفال الذين استهلكوا المشروبات مع هذه الإضافات كانوا أكثر نشاطًا مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

النظرية الكامنة وراء ذلك هي أن الألوان الاصطناعية قد تؤثر على كيمياء الدماغ في بعض الأطفال. الدماغ هو عضو معقد ، وأي تغيير بسيط في توازنه الكيميائي يمكن أن يكون له تأثير على السلوك. يمكن أن تتداخل هذه الألوان مع الناقلات العصبية ، والمواد الكيميائية التي تساعد على نقل الإشارات في الدماغ. وعندما يحدث ذلك ، قد يؤدي ذلك إلى أعراض مثل عدم الانتباه وفرط النشاط والاندفاع - السمات المميزة ل ADHD.

لكن ليس الجميع مقتنعين. يجادل بعض الخبراء بأن الأدلة ليست قوية بما يكفي. يشيرون إلى أن العديد من هذه الدراسات أجريت على مجموعات صغيرة من الأطفال ، وقد لا تكون النتائج قابلة للتطبيق على عامة السكان. أيضا ، اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه هو الاضطراب المتعدد. ليس مجرد شيء واحد يسبب ذلك ؛ هناك عوامل وراثية وبيئية وعصبية في اللعب. لذلك ، من الصعب أن نقول على وجه اليقين أن الألوان الاصطناعية هي سبب مباشر ل ADHD.

جانب آخر يجب مراعاته هو دور الحساسية الفردية. تمامًا مثل بعض الناس يعانون من حساسية من الفول السوداني أو الألبان ، قد يكون بعض الأطفال أكثر حساسية للألوان الاصطناعية. بالنسبة لهؤلاء الأطفال ، حتى كمية صغيرة من هذه الإضافات يمكن أن تؤدي إلى تغييرات سلوكية. من ناحية أخرى ، قد يكون الأطفال الآخرون قادرين على استهلاكهم دون أي آثار ملحوظة.

الآن ، دعنا نتحدث عما يمكننا فعله حيال ذلك. إذا كنت أحد الوالدين قلقًا بشأن الارتباط المحتمل بين الألوان الاصطناعية و ADHD ، فقد ترغب في الحد من تناول طفلك من الأطعمة مع هذه المضافات. ابحث عن المنتجات التي تستخدم الألوان الطبيعية بدلاً من ذلك. على سبيل المثال ، تستخدم العديد من الشركات الآن عصير البنجر لإعطاء لون أحمر ، أو الكركم للأصفر.

وإذا كنت في السوق لبعض البدائل الصحية ، تحقق منمياه جليدية طبيعية 300 ملو500 مل من المياه الجليدية الطبيعية. هذه خيارات رائعة للحفاظ على رطوبة أطفالك دون أي خردة اصطناعية.

كمورد للمعلومات حول أسباب اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ، أبحث دائمًا عن طرق لمساعدة الآباء ومقدمي الرعاية على اتخاذ قرارات مستنيرة. سواء كانت الألوان الاصطناعية أم لا سببًا واضحًا ل ADHD ، فمن الجيد دائمًا أن تكون حذراً بشأن ما يتناوله أطفالنا.

إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد عن أسباب اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه أو ترغب في مناقشة هذا الموضوع بشكل أكبر ، فأنا أحب إجراء محادثة. يمكنك التواصل لبدء محادثة حول كيفية العمل معًا لفهم هذا الاضطراب المعقد بشكل أفضل.

في الختام ، لا تزال هيئة المحلفين خارجًا حول ما إذا كانت الألوان الاصطناعية في الطعام تساهم في اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. هناك بعض الأدلة التي تشير إلى وجود رابط ممكن ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث. في غضون ذلك ، لا يمكن أن تؤذي اتباع نهج استباقي لنظامك الغذائي. ومن يدري ، قد يحدث فرقًا في سلوكهم بشكل عام - بشكل عام.

مراجع

• McCann D ، Barrett A ، Cooper A ، et al. إضافات الغذاء والسلوك المفرط النشاط في 3 - سنة - قديمة و 8/9 - سنة - الأطفال في المجتمع: تجربة عشوائية ومزدوجة ، وهمي - تجربة تسيطر عليها. لانسيت. 2007 ؛ 370 (9598): 1560 - 1567.
• Wolraich ML ، Wilson DB ، White FJ. تأثير السكر على السلوك أو الإدراك عند الأطفال. جامع. 1995 ؛ 274 (20): 1617 - 1621.